Gratin de courge spaghetti

- Gratin de courge spaghetti -

Ingrédients

  • 1 courge spaghetti
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 oeufs
  • 100g de gruyère râpé
  • 50g de jambon en dés (facultatif!)
  • Noix de muscade


Préparation


1 / Laver la courge, la plonger entière dans l'eau bouillante, pour un bain de 45 minutes.
2 / La sortir de l'eau, laisser refroidir, ôter les graines. Défaire les spaghetti de la peau (ils viennent très facilement). Réserver.
3 / Battre les œufs, ajouter la crème. Assaisonner, râper la noix de muscade. Ajouter le fromage et le jambon.
4 / Verser les spaghetti dans un plat, ajouter l'appareil, et enfourner à four chaud, Th. 6 pour une 1/2 heure.